terça-feira, 19 de julho de 2011

Outra receitinha fácil: Pão de batata com requeijão

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Pão de batata


Ingredientes

.200g de batata cozida e espremida
.500g de farinha de trigo
.50 ml de água
.3 tabletes de fermento biológico
.75g de açúcar
.2 ovos
.50g de manteiga
.sal a gosto
.50ml de leite
.325g de Catupiry
.1 ovo  batido para pincelar 

Modo de preparo

Em uma tigela misture 50g de farinha de trigo com a água e o fermento. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Misture o restante da farinha de trigo, o sal e o açúcar. Junte os ovos, a manteiga e a batata. Mexa com as mãos e despeje o a esponja crescida. Adicione aos poucos o leite e trabalhe a massa até ficar homogênea. Deixe descansar por 10 minutos. Divida a massa em 28 porções e recheie com o Catupiry. Modele os pães em bolinhas. Cubra e deixe descansar por 40 minutos. Pincele o ovo batido, distribua-os em uma assadeira untada com manteiga e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 25 minutos, ou até dourarem. 
Dica: Polvilhe gergelim após pincelar o ovo batido.
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 28 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Pão
Calorias: 210 por porção

5 comentários:

Eliany disse...

hum....bom demais!já estou copiando a receita...rs..obrigada por compartilhar!um bom dia!até mais!
http://isabel-mensagens.blogspot.com

❀Ale Jankowsky❀ disse...

Tem selinho p vc no blog....Bjkas!!!

Danny Thais Jasmin disse...

hummm parece uma delicia...rsrs

Oi , tudo bem ??
Te convido a visitar meu blog , e se ainda não estiver me seguindo, me siga...
Eu já estou te seguindo...bjss
obrigada

http://recantojasmin.blogspot.com

Bruna disse...

A gnt vai engordar, Esther!! hahaha Deve ficar uma delícia!

Beeeijo,
Me visite tbm, tá?
http://modamanialoja.blogspot.com/

Celia Maria Pedretti disse...

olá, retribuindo a visita no meu blog, apesar da demora me desculpe. Adorei o seu, essa receita do pão que delicia vou fazer hoje.. Estarei sempre por aqui conferindo as novidades e comentando.

FELIZ DIA DO AMIGO!!!!
http://celiarteartesanatos.blogspot.com

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